Bist du auch schon der Erdnussbutter-sucht verfallen? Die Amerikaner haben es schon lange für sich entdeckt, aber auch hier gewinnt Erdnussbutter immer an größerer Beliebtheit. Kein Wunder, die Erdnuss schmeckt ja auch richtig lecker und ist nebenbei auch noch gesund. Also noch ein Grund mehr, wieso du dich unbedingt von diesem Trend anstecken lassen solltest.

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Wieso sind Erdnüsse so gesund?

Wusstest du, dass die Erdnuss botanisch gar keine Nuss ist, sondern eine Hülsenfrucht? Erdnüsse enthalten viele gesunde ungesättigte Fettsäuren, viel Protein und Ballaststoffe. Diese Kombination hilft dabei dich länger satt zu machen.

Sie können dabei helfen den Cholesterinspiegel zu senken und beeinflussen die Blutfettwerte positiv.

Zudem stecken in Ihnen wertvolle Mikronährstoffe wie B-Vitamine, Vitamin E und Magnesium.

Wieso sollte man auf die Menge achten und lieber genau sein?

Bereits als Kind habe ich Erdnussbutter gerne heimlich aus dem Glas gelöffelt. Allerdings ohne das Bewusstsein, was für eine Kalorienbombe es ist. Heute mache ich mir da natürlich etwas mehr Gedanken.

Im Gegensatz zu früher weiß ich, wie viel Kalorien es enthält. Trotzdem baue ich es mir super gerne in meine Makros ein.

Es ist wichtig, dass du bei Lebensmitteln wie Erdnussbutter, Nüssen, Nussmus usw. genau bist. Es enthält sehr viel Kalorien und du kommst schnell auf deine Makros. Erdnussbutter hat teilweise über 620 kcal pro 100g. Darum ist es wichtig, dass du exakt bist und es nicht einfach nur abschätzt. Es ist wichtig um deine Ziele zu erreichen.

Wenn du etwas Nussmus essen willst, wiege die Menge vorher ab, das ist die genaueste Methode. Ein TL oder EL sind zu ungenau.

Alternativen sind für Erdnussfans ein absolutes Muss

Zum Glück gibt es heutzutage viele leckere Alternativen, wie du auf deine Kosten kommst, wenn du gerade auf Diät bist, dir Kalorien sparen willst und trotzdem nicht auf den Geschmack von Erdnuss verzichten willst.

Produkttipps für Erdnuss-Liebhaber

• PB2 Powdered Peanut Butter

  Die Powdered Peanut Butter gibt es in zwei verschiedenen Sorten und eignet sich super, um dir daraus fettarme Erdnusscreme zuzubereiten. Dafür rührst du einfach etwa 12g Pulver mit etwas Wasser zu der gewünschten Konsistenz. Danach kannst du sie wie gewohnt über dein Porridge geben. Außerdem eignet es sich auch zum Backen oder als Sauce.

  Werte pro 100g
  normal 435 kcal (12,2g F/30,1g KH/12,6g EW)
  Schoki 375 kcal (12,5g F/50g KH /8,3g EW)

  

• Proper Corn – Erdnuss

  Ein super leckerer Snack ist das Popcorn von Proper Corn, dass super lecker nach Erdnuss schmeckt. Ich nasche es gerne am Abend zu einem guten Film oder als Topping auf meinem Proteineis (Rezept dazu hier)

  pro 100g 481 kcal (23,5 g Fett, 49,4g KH, 11,9g EW)

• Zaks High Protein Peanut Spread

  Wenn du auf der Suche nach der extra Portion Eiweiß bist, kann ich dir die Erdnussbutter von Dr. Zaks empfehlen. Sie enthält 35% Whey Isolat.

  Werte –  Salted caramel auf 100g
  553 kcal (38,2g F/13g KH/35g EW)

  

• Reeses sugar free

  Alternativ zu normales Reeses gibt es mittlerweile auch eine zuckerfreie Alternative. Super als Topping im Frühstück oder eben einfach so.

  pro 44g: 180kcal (13g F/27g KH/3g EW)

• PB2 Cracker

  Die Cracker von Bellplantation kannst du beispielsweise als Topping für Porridge oder im Quark verwenden.

  pro Portion (22g)
  100 kcal (<4g F /13gKH/3g EW)

• Yippie Erdnuss Protein -Riegel

  Im Allgemeinen liebe ich die Yippie Riegel. Wenn ich dann Mal wieder Lust auf Erdnuss hab sind die die ideale Lösung um meinen Proteinbedarf zu decken.

  Werte pro 45g Riegel
  182kcal (8,3g F/16gKH/16g EW)

  

• One bar Erdnuss Proteinriegel

  Ebenfalls ein leckerer Proteinsnack für zwischendurch, im Erdnuss-Geschmack, sind die One Bars von Ohyeah.

  Werte pro 60g
  220kcal (8g F/23g kH/22g P)

• Erdnussmehl entölt

  Wenn du gerne backst, kannst du auch Erdnussmehl für deine Kuchen, Muffins und Co. verwenden. Es enthält verhältnismäßig wenig Fett und viel Eiweiß und schmeckt leicht nach Erdnuss.

  Werte pro 100g
  369,97 kcal (7,3g F/20,3KH/49,9 g EW)

• Flavdrops im Erdnuss-Geschmack

  Egal ob du gerade auf die Diät bist oder nicht genug von Erdnuss bekommen kannst, was auf keinen Fall fehlen darf, sind Flavdrops in Peanut-Geschmack. Sie enthalten keine Kalorien und schmecken intensiv nach Erdnuss.

Wie kannst du Erdnussmus verwenden?

Erdnussbutter ist vielseitig verwendbar. Du kannst es zum Kochen oder Backen verwenden.

Wie ich Erdnussbutter verwende:

• Einen Teelöffel Erdnussbutter ins Porridge mischen. Das macht es total cremig.
  Gut dazu schmeckt auch etwas Zimt und Kakao.
• Am liebsten esse ich Erdnussbutter in meiner letzten Mahlzeit vor dem Schlafengehen, in meiner Portion Quark mit Beeren und dazu ein großer Löffel Erdnussbutter.
• In Shakes oder Smoothies
• In Pancakes
• Toast mit Erdnussbutter und Marmelade
• Reis mit Hähnchen, Gemüse und Erdnuss

Jetzt hast du einige Ideen wie du Erdnussbutter in deiner Ernährung integrieren kannst. Zudem hast du super Alternativen, wenn du dir bestimmte Makros einsparen möchtest.

Du weißt nun, dass man Erdnussbutter nicht nur als Brotaufstrich verwenden kann, sondern dass es viel mehr Möglichkeiten gibt.

Probiere unbedingt einige meiner Produkttipps aus und hinterlasse mir einen Kommentar, wie du sie findest.